1、冰箱冷藏室建议设置为5度，存放饮料、水、蔬菜等食材；2、冰箱冷冻区建议设置为-18度，存放各种肉类冻品；3、如冰箱有变温区的，一般可以设置为0-4度，存放茶叶、化妆品等物冰箱冷藏一般温度为2℃~10℃左右，冷冻室的温度为-16℃~-26℃左右。1，冰箱冷藏室室的温度一般都是在1-10度之间，冷藏室的温度在零下18度以下就可以了。秋季可调在中间的档位上，夏——冰箱冷藏室最佳温度是0至4摄氏度。如温度高于5摄氏度,容易滋生对食物有害的利斯特菌;低于0摄氏度,食物中的水分结冰。 ——冰箱不能放太满,也不能太空,结冰说明需要适当调高温度，冷藏室的温度最好设置在4-8℃之间。如温控器为机械式，应根据季节温度合理调整档位。 档位应调整为夏季1-2档，春秋3档，冬季4-5档。冷冻室的温度在-18冰箱冷藏室的温度一般调到2-8℃比较好。因为冷藏室大多是用来储存一些新鲜的蔬菜水的，起到一种鲜的冰箱冷冻室的温度区间在-4~-24度（三星级-18度，四星级-24度），冷藏室的温度区间在5~15度。机械温控器调节时，冷冻冰箱冷藏温度最好控制在2-5摄氏度之间,这可以持食物新鲜度和营养价值。如温度过高,食物容易变质,如温度过低,食物可能冻结。建议定期检查冰箱温度,确温度控制在适宜范围